Alla inlägg den 25 november 2012
Foto Katrin Nilsson, lotuslens.com
Uh, jag blev så sugen på lussebullar i morse o fick för mig att det gick utmärkt att kombinera bak och stalltjänst. Jag kan ju inte bara stå o glo på degen när den jäser ändå.
Jag började röra ihop, smälte smör o värmde mjölk, mortlade det superfina och svindyra spanska saffranet osv. Hällde mjöl o socker i assistenten. Då ringer telefonen o med telefonen klämd mot axeln bokar jag in boxgäster häller på smör, saffran o mjölk. Den uppmärksamme ser nog vad som missats :-)
Degen blir konstig. Den blir som en hård boll efter halva mängden mjöl! Vad nu? Javisst ja, ägg ska det vara i. Degen får normal konsistens. Bäst att kolla om jag missat någon annan detalj. Jaha, där ligger två jästpaket!
Bara att värma lite mer mjölk och vispa upp jästen. I med det i degen.
Vilken pärs, men goda blev de och det blev mockat o fixat när degen jäste. Gjorde ett par extrastora bullar som vi tuggade i oss till reprisen av Downton Abbey. Farmor i den serien är bara helt underbar. Vilka kommentarer.
Har motionerat med att verka Aguilas hovar, men nu får det allt bli soffläge. Gammal repris på Barnaby kanske, som jag väl sett 54 gånger redan?
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 |
4 |
||||||
5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 |
11 |
|||
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 | |||
19 |
20 |
21 | 22 | 23 | 24 |
25 | |||
26 | 27 |
28 | 29 |
30 | |||||
|