Fy för den lede vilket väder. Isande kall vind och det hotas med snöfall.

Vi har varit iväg och tittat på en häst för god väns räkning och vi frös så vi höll på att bli isstoder. Fingrarna var helt styva när jag höll kameran.

1 grad varmt och halv storm. Det är inte kul i Skåneland. Vi tog in hästarna innan vi åkte och de sa tack och det var på tiden. De har stått och mumsat hö sedan klockan ett och det är dags att flytta över dem till sina ordinarie boxar.

Nu ska jag nämligen göra iordning  11 stycken boxar inför helgens kurs. Då lär jag bli varm igen. Sitter med dubbla ulltröjor och en ullschal runt axlarna. Fingrarna har börjat lyda mig igen.

Hanna Engström kommer imorgon natt och vi har dubbelkurs fred-lörd-sönd. Ett gäng kommer fredag och går sedan omlott med nästa gäng som börjar på lördag och avslutar på söndag. 

Det blir high-life i helgen alltså.

Måste baka ikväll också och sätta ny surdegskultur tills imorgon. Jag har köpt ett, för mig, nytt mjöl Manitoba Cream och det var riktigt bra. Brödet blev saftigt och högt. Verkligen skillnad mot vanligt vetemjöl. Men det tog cirka 20 minuter att älta i assistent innan fibrerna var sådär sega och fina. Tur jag har maskin ändå.